意大利杂菜汤

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意大利杂菜汤

评论：0 浏览：7041 发表于2017-12-05

意大利杂菜汤

所需材料

主料	佐料	调料
圆白菜35克,胡萝卜25克,番茄50克,西芹15克,土豆（黄皮）50克,腊肉（烟肉）	黄油25克,百里香2克,罗勒叶5克,	大蒜（白皮）5克,番茄酱25克,盐2克

制作步骤

1. 将卷心菜等蔬菜切成指甲粒；
2. 烟肉也切成大小相仿的粒；
3. 用黄油将洋葱、蒜泥、百里香、罗勒叶炒香，加入各种蔬菜粒和烟肉粒翻炒；
4. 再加入番茄酱，炒匀后倒入鸡汤，煮开后改用小火煮至蔬菜粒酥软；
5. 出汤时加盐调味，再倒入红腰豆和通心粉即可。

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