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            青瓜烙

            評論:0 瀏覽:21013 發表于2017-12-06
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            青瓜烙

            所需材料

            主料 佐料
            黃瓜1根 面粉100g,大蝦8只,雞蛋2個,清水適量,料酒2勺,白胡椒粉適量,鹽適量,雞精適量

            青瓜烙做法

            • 1 黃瓜洗凈,刨絲器刨成細絲。

              黃瓜洗凈,刨絲器刨成細絲。

            • 2 大蝦去除蝦線,洗凈,用料酒和鹽稍腌一會。

              大蝦去除蝦線,洗凈,用料酒和鹽稍腌一會。

            • 3 面粉和雞蛋攪拌,加入少許清水,攪拌至無顆粒狀。

              面粉和雞蛋攪拌,加入少許清水,攪拌至無顆粒狀。

            • 4 將黃瓜絲加入面糊中。

              將黃瓜絲加入面糊中。

            • 5 平底鍋燒熱,加入少許油。<br />
倒入面糊,將大蝦均勻碼在四周。

              平底鍋燒熱,加入少許油。
              倒入面糊,將大蝦均勻碼在四周。

            • 6 蓋蓋子,小火,燜熟。

              蓋蓋子,小火,燜熟。

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