冬季寒冷，对于贫血的人来说更加的冷，而在饮食方面可以改善这些情况，通过饮食的调节，可以有效的来达到润肺的目的。

山楂银花汤

原料：

干山楂片15克,银花(即金银花)30克,蜂蜜4匙,水适量。

制法：

首先要把山楂片清洗干净,然后再将其核给去掉,再放入砂锅里面,倒入适量的水煮开,改用文火煨,加入银花,共炖10分钟。加入蜂蜜,调匀即可,去渣饮汁。

功效：

汁味甜酸适口。山楂有破气散瘀之功,银花有清热解毒之功效。二味同用,适用于风寒感冒患者。

猪脚姜醋汤

原料：

猪脚1000克，鸡蛋10个。

辅料：

姜500克，添丁甜醋3000克。

做法：

1.把所有材料准备好。

2.猪脚洗干净，切成块，焯水，取出，用清水冲去浮沫。

3.再将锅清洗干净，然后用火给其烧热，再将猪脚放进去，干锅不停的翻炒猪脚，直到猪脚呈很干爽状就可以了。

4.姜去皮，切成块。

5.放进开水锅中煮5分钟。

6.取出，放进干锅中煸至两条有焦焦的感觉。

7.鸡蛋煮熟，去壳备用。

8.把添丁甜醋倒进砂锅中，大火煮开后加入炒好姜块。

9.加入猪脚、鸡蛋、红糖，大火煮开转中小火继续1小时，熄火。

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